平菇的做法大全家常菜 ,平菇的做法大全家常菜8
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本文目录
青椒土豆丝家常做法
食材:土豆200克 ,家常家常青椒2根,做法做法葱、青椒青椒姜、土豆土豆食用油 、丝的丝的视频盐 、家常家常醋各适量。做法做法
1 、土豆削皮洗干净 ,切成丝后浸泡在凉水中 ,加入少许醋 ,这样土豆不容易变色 。
2、葱洗干净 ,切成葱花 ,姜切末。青椒洗干净,用刀切成两半 ,撕掉里面的筋,再拍扁切成丝。
3 、起锅热油 ,然后放入葱花,姜末爆香;再放入青椒丝翻炒 。
4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用 。锅中留底油,放土豆丝进行煸炒 ,炒至土豆丝变成半透明状,放入青椒丝。
5 、放入适量盐,炒一分钟即可出锅装盘
青椒土豆丝怎么炒好吃
1青椒去籽去筋,顶刀切成细丝,土豆去皮切片,然后切丝放入有清水的碗中 。
2葱姜蒜切沫。
3锅中放水300克,大火烧开,放入切好的土豆丝,焯水倒入漏勺控水备用。
4锅中下油10克左右,大火烧热,下入葱姜蒜爆香,放入青椒丝煸炒几下 。
5然后放入焯好水的土豆丝 ,放盐、味精 、鸡粉、料酒、白糖,大火翻炒几下 ,淋入香油出锅装盘即可。
辣椒炒土豆丝怎么做
尖椒炒土豆丝的做法
1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;
2.将尖顶椒切成细丝备用;
3.将土豆丝捞出来控干水分;
4.锅内油烧热;
5.放入蒜;
6.加入尖椒来回翻炒;
7.放入控好的土豆丝;
8.加入酱油 、醋、盐大火快炒;
9.炒一两分钟后即可出锅 。
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